「牛丼」のビジネスモデルを図で読み解けば３【BM振り返り】

つねさん＠ｚｕｋａｉ

2013年07月07日 23:59

吉野家とすき家。いずれも回転率が勝負だが、似ているようで、競合相手が違う。



2010年に発表した『一日一図』より。
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